Giữa không gian yên bình của thôn Phú Tàng, xã Đa Phúc; cơ sở Mật ong hoa rừng Bắc Phú do Ông Trần Văn Ý làm chủ đang từng bước khẳng định giá trị của sản phẩm mật ong nguyên chất gắn với thiên nhiên và môi trường sinh thái của địa phương. Với tâm huyết của người nuôi ong cùng mong muốn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn, chất lượng, cơ sở đã phát triển mô hình nuôi ong theo hướng tự nhiên, thân thiện với môi trường.

Được hình thành từ năm 2020, cơ sở từng bước xây dựng và phát triển đàn ong trong điều kiện tự nhiên, nơi ong được tự do hút mật từ các loài hoa rừng và cây cỏ tự nhiên quanh vùng. Nhờ vậy, những giọt mật ong thu hoạch có màu vàng óng tự nhiên, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh đặc trưng của mật ong hoa rừng. Sản phẩm mật ong nguyên chất Bắc Phú đã được công nhận OCOP 3 sao, trở thành một trong những sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của địa phương.

Quá trình khai thác mật ong tại cơ sở chủ yếu được thực hiện theo phương pháp thủ công, bảo đảm giữ nguyên các giá trị tự nhiên của sản phẩm. Mật ong chứa nhiều dưỡng chất có lợi như carbohydrate, vitamin nhóm B, các khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp. Chính vì vậy, mật ong không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là sản phẩm được nhiều gia đình lựa chọn trong cuộc sống hằng ngày.

Không chỉ sản xuất và cung cấp sản phẩm, cơ sở Mật ong hoa rừng Bắc Phú còn mở cửa đón khách tham quan, tạo nên một điểm dừng chân thú vị cho du khách khi đến với Đa Phúc, Hà Nội. Tại đây, du khách có thể tận mắt quan sát mô hình nuôi ong, lắng nghe những câu chuyện chân thực về nghề nuôi ong và tìm hiểu quy trình khai thác mật ong từ tự nhiên. Trải nghiệm thưởng thức mật ong nguyên chất ngay tại cơ sở, cảm nhận vị ngọt thanh lan tỏa nơi đầu lưỡi giữa không gian làng quê yên bình chắc chắn sẽ để lại những ấn tượng khó quên.

Sau chuyến tham quan, du khách có thể lựa chọn những chai mật ong hoa rừng nguyên chất làm quà mang về cho người thân và bạn bè. Mỗi sản phẩm không chỉ là món quà từ thiên nhiên mà còn chứa đựng tâm huyết của người nông dân trong việc gìn giữ và phát triển những giá trị nông nghiệp truyền thống.

Với sự kết hợp giữa sản xuất nông nghiệp và trải nghiệm du lịch, Mật ong hoa rừng Bắc Phú đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn, góp phần làm phong phú thêm các sản phẩm du lịch cộng đồng tại Đa Phúc, nơi du khách có thể tìm về với thiên nhiên, cảm nhận nhịp sống bình dị của làng quê và thưởng thức những sản vật thuần khiết từ đất trời.