Tại thôn Yên Sào, xã Đa Phúc, HTX Dược Liệu Hòa Phát đã và đang phát triển các dòng trà dược liệu từ nguồn thảo mộc tự nhiên, góp phần tạo nên sản phẩm đặc trưng mang đậm dấu ấn của vùng quê Đa Phúc. Với sự chú trọng từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến, các sản phẩm trà của hợp tác xã không chỉ bảo đảm chất lượng mà còn giữ được hương thơm tự nhiên và vị trà dịu nhẹ đặc trưng của các loại thảo mộc.

Để tạo nguồn nguyên liệu ổn định cho sản xuất, HTX từng bước xây dựng và phát triển vùng trồng dược liệu tại địa phương. Ý tưởng này xuất phát từ thực tế nhiều diện tích đất nông nghiệp trước đây canh tác chưa mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tận dụng chủ trương dồn điền đổi thửa trong sản xuất nông nghiệp, cùng với sự hỗ trợ, tư vấn kỹ thuật của Hợp tác xã Bảo tồn và Phát triển dược liệu Sóc Sơn, từ năm 2015 người dân địa phương đã bắt đầu trồng thử nghiệm các loại cây dược liệu như thìa canh và râu mèo với diện tích ban đầu khoảng 5 ha.

Trên nền tảng đó, năm 2022 HTX Dược Liệu Hòa Phát chính thức được thành lập, tiếp tục mở rộng vùng trồng dược liệu lên khoảng 12 ha với nhiều loại cây có giá trị như thìa canh, kim ngân hoa, râu mèo, sen, cỏ ngọt, cà gai leo, ngưu bàng… Việc hình thành vùng nguyên liệu tập trung không chỉ giúp nâng cao giá trị kinh tế trên đất nông nghiệp mà còn tạo tiền đề quan trọng cho việc chế biến các sản phẩm trà dược liệu phục vụ nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người tiêu dùng.

Từ nguồn dược liệu tự nhiên được chăm sóc và thu hái cẩn thận, HTX đã nghiên cứu, phát triển các dòng trà túi lọc tiện dụng như trà dây thìa canh, trà râu mèo, trà cà gai leo, trà lá sen và chè ướp bông sen. Các sản phẩm được chế biến theo quy trình bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ được hương thơm dịu nhẹ và vị thanh mát đặc trưng của các loại thảo mộc. Khi pha, nước trà có màu sắc nhẹ nhàng, hương thơm tự nhiên, mang lại cảm giác thư thái và dễ chịu cho người thưởng thức.

Đến tham quan HTX Dược Liệu Hòa Phát, du khách không chỉ được tìm hiểu về các loại cây dược liệu quen thuộc trong đời sống mà còn có cơ hội trải nghiệm quy trình chế biến trà và thưởng thức những chén trà ấm nóng giữa không gian làng quê yên bình. Những câu chuyện về cây thuốc nam, về quá trình gây dựng và phát triển vùng dược liệu được chia sẻ chân tình, giúp du khách cảm nhận rõ hơn giá trị của các sản vật địa phương.

Với thiết kế bao bì trang nhã, tiện lợi, các sản phẩm trà của HTX Dược Liệu Hòa Phát cũng trở thành món quà ý nghĩa để du khách mang về sau mỗi chuyến tham quan. Qua đó, không chỉ góp phần quảng bá sản phẩm dược liệu của địa phương mà còn lan tỏa hình ảnh vùng quê Đa Phúc, Hà Nội thân thiện, giàu tiềm năng, nơi những giá trị nông nghiệp truyền thống đang được gìn giữ và phát triển theo hướng bền vững.